Phänomenaler Wein-Rekord: Höchste Weinlagerung Europas auf 3500 Meter Höhe – Ein wichtiges Zeichen zum Klimawandel und zu unseren lebenswichtigen Wasserressourcen in den Alpen, im „ewigen“ Gletschereis auf dem weltbekannten Schweizer Jungfraujoch, dem Top of Europe

Datum: 19.04.2023 - 18:43 Uhr
Ort: Jungfraujoch / Schweiz / Berner Oberland

Ein phänomenaler Wein-Rekord: Die höchste Weinlagerung Europas auf 3454 Meter Höhe in den Schweizer Alpen. Es ist zudem ein Zeichen für den Klimawandel und für das Lebenselixier Wasser, das in Zeiten der Dürre ganz besonders in den Fokus rückt. Auf dem Top of Europe, dem weltbekannten Jungfraujoch, findet man einen ganz besonderen Rekord: Die höchste Weinlagerung Europas.

Im Schweizer Wallis gedeiht der Wein mittlerweile bis auf 1200 m Höhe, höher als der Brocken im Harz – dank des Klimawandels. Doch gleichzeitig kämpfen die Landwirte in Europa immer häufiger gegen extreme Dürreperioden. Das Wasser fehlt an allen Ecken, selbst in den Alpen. Eine Schneearmut wie noch nie seit Messbeginn und viel zu wenig Niederschlag. Dazu schmelzen unsere Gletscher im Rekordtempo. Selbst am größten Gletscher unserer Alpen, dem Großen Aletschgletscher, der seine Geburtsstätte hier oben am Jungfraujoch hat.

Das Weingut und die Kellerei Gregor Kuonen aus dem Wallis, die 2019 mit einem Cabernet Sauvignon in Paris den Weltmeistertitel gewannen, haben zusammen mit der weltbekannten Jungfraubahn einen neuen Rekord aufgestellt. Mit der Kreation des limitierten «3454 - Reine des Glaces» Humagne Blanche Barrique erschaffen sie einen Wein, der im Gletschereis auf 3454 Meter über dem Meer gereift ist. Die Humagne Blanche ist eine der ältesten autochthonen Rebsorte aus der Schweiz.

Der Wein wird im Eispalast des Jungfraujochs gelagert. Dieser bietet konstante Temperaturen um den Gefrierpunkt und eine natürliche Luftfeuchtigkeit um die 90%, was ideale Reifebedingungen für diesen Spitzenwein darstellt. Die Lagerung in Eichenfässern ermöglicht einen idealen Austausch des Weins mit der reinen Alpenluft. Das ist einzigartig.

Jetzt gab es auf dem Jungfraujoch die Premiere des Weins und die öffentliche Vorstellung. Wir waren direkt mit dabei und haben einzigartige Bilder eingegangen. Unsere O-Töne: Urs Kessler, Direktor Jungfraubergbahnen AG und Patrick Revey, Weinkellerei Gregor Kuonen.

Unsere Bilder
• Drohnenbilder Jungfrauregion mit 4000er Berge
• Eispalast
• Touristen auf dem Jungfraujoch
• Weinfässer im Gletschereis
• Eisskulpturen
• O-Töne
• Weinflasche und Weingläser
• div. Schnittbilder